Οι περισσότεροι από εμάς έχουμε έρθει σε επαφή με το καταπράσινο φυτό που ‘τσιμπάει’ σε κάποια ανοιξιάτικη εκδρομή μας.
 
Η τσουκνίδα είναι φαρμακευτικό αλλά και βρώσιμο φυτό, πολύ χρήσιμο για όσους γνωρίζουν την αξία του από παλιά.
Τα φύλλα της τσουκνίδας έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που κατευνάζουν προβλήματα από αλλεργίες,  παθήσεις του αναπνευστικού, και πόνους των αρθρώσεων, ενώ η ρίζα της θεωρείται ότι ανακουφίζει από προβλήματα του ουροποιητικού συστήματος.
 
Η τσουκνίδα χρησιμοποιείται αμέσως μόλις συλλεχθεί, ή αποξηραίνεται για να διατηρηθεί περισσότερο καιρό για κάθε χρήση. Στο εμπόριο υπάρχει ακόμη σε κάψουλες ή αμπούλες.
 
Περιέχει πολύτιμα μέταλλα και βιταμίνες όπως:  
 
Βιταμίνη C
Βιταμίνες Β
Βιταμίνη Α
Βιταμίνη Κ
 Ασβέστιο
Σίδηρο
Μαγνήσιο
Φώσφορο
Πολυφαινόλες
 
Πως χρησιμοποιείται;
 
Επειδή περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά, η τσουκνίδα μπορεί να είναι συστατικό στην μαγειρική μας σε καθημερινή βάση. Μαγειρεύεται όπως το σπανάκι, μαζί με άλλα λαχανικά, μπαίνει σε smoothies, πίτες, ακόμη και σε ζύμες. 
Πίνεται σε τσάι το οποίο, πολλές φορές και σε συνδυασμό με άλλα βότανα, είναι τονωτικό και αντιοξειδωτικό βιταμινούχο ρόφημα, πολύ ευεργετικό για τον οργανισμό. Δοκιμάστε το και κρύο το καλοκαίρι! Σε περίπτωση γρίπης δε, όπου είναι δύσκολο να πάρουμε θρεπτικά συστατικά μέσω της τροφής, το τσάι τσουκνίδας μπορεί να αποδειχθεί σωτήριο.
 
Δρα ευεργετικά στο τριχωτό της κεφαλής εφ’ όσον μία εφαρμογή διαλύματος από τσουκνίδα με νερό ή ξύδι, καταπολεμά τις φλεγμονές και τονώνει την κυκλοφορία του αίματος, οπότε εμποδίζεται η τριχόπτωση.
Το τσάι τσουκνίδας καταπολεμά την προδιάθεση του οργανισμού για αλλεργίες. Προτείνεται η κατανάλωσή του καθημερινά για 3 μήνες πριν την ανοιξιάτικη περίοδο της έξαψης.
Πολλοί επίσης θα προτείνουν την επαφή κατ’ ευθείαν με το χνουδωτό φύλλο του φυτού, όταν υπάρχουν πόνοι στις αρθρώσεις. Το τσίμπημα από το φύλλο του φυτού είναι θαυματουργό για όποιον το αντέχει.
 
Μπορούμε επίσης να εκχυλίσουμε τσουκνίδα μέσα σε έλαιο βάσης για να την εφαρμόζουμε στις αρθρώσεις.
 
Η τσουκνίδα χρησιμοποιείται στην μαγειρική με διάφορους τρόπους.
 
Η τσουκνίδα είναι ένα φυτό που σίγουρα θα βρίσκεται κάπου κοντά μας για να υπάρχει εύκολα διαθέσιμη στο σπίτι μας. Όμως, όπως με κάθε βότανο, χρειάζεται προσοχή στην χρήση της, ιδίως αν παίρνουμε άλλη αγωγή. 
Μοιραστείτε το, επιλέξτε πλατφόρμα !

Σχόλια

Αφήστε το σχόλιο σας

Δημοσιεύστε ένα σχόλιο

0

About the Author

Πηγή Αρβανίτη

Με χαρά μας βλέπουμε την ομάδα να μεγαλώνει με την Πηγή που θα αρθρογραφεί σχετικά με τα βότανα.

Δείτε επίσης

Εγγραφείτε στο newsletter μας για ενημερώσεις

  1. Δημοφιλή
  2. Πρόσφατα
  3. .
IMAGE Βόλτα στη βόρεια Ελλάδα
11 Ιανουαρίου 2018
IMAGE Εικόνες από την Σύρο
05 Απριλίου 2017
IMAGE Χειμωνιάτικο τοπίο
08 Ιανουαρίου 2019
Μαστίχα Χίου
19 Οκτωβρίου 2015
Foodexpo 2019
21 Μαρτίου 2019
Taraxacum officinalis
08 Ιουλίου 2016
λεβάντα βίντεο
13 Μαϊου 2016
IMAGE Artemisia Annua
18 Ιουνίου 2020
IMAGE Gingko biloba
02 Φεβρουαρίου 2016
IMAGE Moringa
19 Νοεμβρίου 2018
IMAGE Pygeum Africanum
08 Μαρτίου 2016
  • Γνωρίστε μας Open or Close

    Χαρά μας να προσφέρουμε βότανα, μπαχαρικά, τσάϊ, αιθέρια έλαια, προϊόντα από τη φύση που έρχονται από όλα τα μέρη του κόσμου με τις καλύτερες προδιαγραφές και έχουν τόσα να μας δώσουν. Μαζί μοιραζόμαστε και το ενδιαφέρον, τις γνώσεις μας, τις ιδέες μας, τα συναισθήματά μας, πιστεύοντας οτι έτσι μαθαίνουμε να εκτιμάμε καλύτερα και να φροντίζουμε ότι τόσο απλόχερα η φύση μας προσφέρει.

    Τα άρθρα του ιστότοπου προέρχονται από αξιόπιστες πηγές οι οποίες σε κάθε περίπτωση αναφέρονται. 

    Δεν υποστηρίζουμε ότι είμαστε ειδικοί, προτείνουμε να απευθύνεστε σε ειδικό όταν υπάρχει κάποιο πρόβλημα.

    Σε περίπτωση που άθελά μας προσβάλουμε με το άρθρο μας, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας.

  • Το ενδιαφέρον μας Open or Close
    Η φύση, το περιβάλλον, οι άνθρωποι, οι σχέσεις είναι μία αλυσίδα και η κάθε μας ενέργεια πρέπει να συμβάλλει στη διατήρησή της. Ενδιαφερόμαστε για το περιβάλλον, για τα αγνά προϊόντα της φύσης, τους ανθρώπους γιατί θεωρούμε υποχρέωση και ανάγκη να διατηρήσουμε την ισσοροπία γύρω μας. Ακούμε τί συμβαίνει γύρω μας, αγαπάμε το διάβασμα και μέσα από αυτό εδώ το blog μοιραζόμαστε τις σκέψεις μας.

 

logo salveo ΤΕΛΙΚΟ

e-books

Τσάϊ για συντροφιά στην δουλειά. Κατεβάστε εδώ.

 

Ιδέες με παγωμένο τσάϊ. Κατεβάστε εδώ