Το Αλφάλφα (Medicago sativa) είναι φυτό που φύεται σε πολλές περιοχές του πλανήτη λόγω της θρεπτικής του αξίας.
Το φυτό είναι κυρίως γνωστό  από την χρήση του ως τροφή για τα ζώα, επειδή έχει υψηλή ποσότητα πρωτεΐνης. 
 
Στην αγορά με υγιεινά, φυσικά  προϊόντα έχει καθιερωθεί πλέον και το αλφάλφα είτε με τα αποξηραμένα φύλλα του, είτε οι σπόροι του από τους οποίους παίρνουμε το φύτρο.
 
Στην παραδοσιακή ιατρική της Κίνας και της Ινδίας χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες για τις ιδιότητές του σε τσάι μαζί με άλλα βότανα, ή ακόμη και σε δυναμωτικές  σούπες.
 
Το αλφάλφα περιέχει  σίδηρο, ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο, θείο, χλώριο, νάτριο, κάλιο, πυρίτιο και ιχνοστοιχεία. Είναι επίσης μια καλή πηγή βιταμίνης Ε, βιταμίνης C και βιταμίνης Κ, η οποία είναι απαραίτητη για την πήξη του αίματος.
Περιέχει επίσης απαραίτητα αμινοξέα που δεν παράγονται από τον οργανισμό αλλά πρέπει να λαμβάνονται από πηγές τροφίμων.
Επειδή αφομοιώνεται πολύ εύκολα, πολλές πράσινες σκόνες και βιταμίνες το χρησιμοποιούν ως βάση. Έχει την υψηλότερη περιεκτικότητα σε χλωροφύλλη από οποιοδήποτε φυτό και χρησιμοποιείται συχνά για την παρασκευή υγρής χλωροφύλλης, η οποία είναι ιδιαίτερα θρεπτική.
 
Το αλφάλφα συμβάλλει στον καθαρισμό του αίματος, στην ανακούφιση όλων των μορφών αρθρίτιδας και υποστηρίζει την πέψη. Επίσης σταματά την φθορά των δοντιών, ενώ σε συνδυασμό με το φασκόμηλο εξισορροπεί τον οργανισμό στην περίπτωση  της εμμηνόπαυσης. 
 
Πως χρησιμοποιείται:
 
Πίνεται σε τσάι μαζί με άλλα βότανα όπως το γαϊδουράγκαθο ή το ταραξάκο, η μέντα, το φασκόμηλο. 
Παρασκευάζεται και βάμμα με τον συνηθισμένο τρόπο.
Εάν το φύλλο τριφτεί σε σκόνη, μπαίνει επάνω στην σαλάτα ή σε smoothies.
 
* Τα βότανα περιέχουν δραστικές ουσίες και η χρήση τους θέλει προσοχή.Οι πληροφορίες που παρέχονται εδώ δεν αποτελούν ιατρική συνταγή.
Η ιστοσελίδα έχει πληροφοριακό χαρακτήρα. Διαβάστε τους όρους χρήσης
Μοιραστείτε το, επιλέξτε πλατφόρμα !

Σχόλια

Αφήστε το σχόλιο σας

Δημοσιεύστε ένα σχόλιο

0

About the Author

Πηγή Αρβανίτη

Με χαρά μας βλέπουμε την ομάδα να μεγαλώνει με την Πηγή που θα αρθρογραφεί σχετικά με τα βότανα.

Δείτε επίσης

Εγγραφείτε στο newsletter μας για ενημερώσεις

  1. Δημοφιλή
  2. Πρόσφατα
  3. .
IMAGE Βόλτα στη βόρεια Ελλάδα
11 Ιανουαρίου 2018
IMAGE Εικόνες από την Σύρο
05 Απριλίου 2017
IMAGE Χειμωνιάτικο τοπίο
08 Ιανουαρίου 2019
Μαστίχα Χίου
19 Οκτωβρίου 2015
Foodexpo 2019
21 Μαρτίου 2019
Taraxacum officinalis
08 Ιουλίου 2016
λεβάντα βίντεο
13 Μαϊου 2016
IMAGE Artemisia Annua
18 Ιουνίου 2020
IMAGE Gingko biloba
02 Φεβρουαρίου 2016
IMAGE Moringa
19 Νοεμβρίου 2018
IMAGE Pygeum Africanum
08 Μαρτίου 2016
  • Γνωρίστε μας Open or Close

    Χαρά μας να προσφέρουμε βότανα, μπαχαρικά, τσάϊ, αιθέρια έλαια, προϊόντα από τη φύση που έρχονται από όλα τα μέρη του κόσμου με τις καλύτερες προδιαγραφές και έχουν τόσα να μας δώσουν. Μαζί μοιραζόμαστε και το ενδιαφέρον, τις γνώσεις μας, τις ιδέες μας, τα συναισθήματά μας, πιστεύοντας οτι έτσι μαθαίνουμε να εκτιμάμε καλύτερα και να φροντίζουμε ότι τόσο απλόχερα η φύση μας προσφέρει.

    Τα άρθρα του ιστότοπου προέρχονται από αξιόπιστες πηγές οι οποίες σε κάθε περίπτωση αναφέρονται. 

    Δεν υποστηρίζουμε ότι είμαστε ειδικοί, προτείνουμε να απευθύνεστε σε ειδικό όταν υπάρχει κάποιο πρόβλημα.

    Σε περίπτωση που άθελά μας προσβάλουμε με το άρθρο μας, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας.

  • Το ενδιαφέρον μας Open or Close
    Η φύση, το περιβάλλον, οι άνθρωποι, οι σχέσεις είναι μία αλυσίδα και η κάθε μας ενέργεια πρέπει να συμβάλλει στη διατήρησή της. Ενδιαφερόμαστε για το περιβάλλον, για τα αγνά προϊόντα της φύσης, τους ανθρώπους γιατί θεωρούμε υποχρέωση και ανάγκη να διατηρήσουμε την ισσοροπία γύρω μας. Ακούμε τί συμβαίνει γύρω μας, αγαπάμε το διάβασμα και μέσα από αυτό εδώ το blog μοιραζόμαστε τις σκέψεις μας.

 

logo salveo ΤΕΛΙΚΟ

e-books

Τσάϊ για συντροφιά στην δουλειά. Κατεβάστε εδώ.

 

Ιδέες με παγωμένο τσάϊ. Κατεβάστε εδώ