Πολλοί θεωρούν το παντζάρι υπερτροφή λόγω των θρεπτικών του συστατικών.
Περιέχει διοξείδιο του πυριτίου, ζωτικής σημασίας για το υγιές δέρμα, τα νύχια, τους συνδέσμους, τους τένοντες και τα οστά. 
 
Περιέχει σε μεγάλη ποσότητα κάλιο, φώσφορο, ασβέστιο, θείο, ιώδιο, σίδηρο, χαλκό, αλλά και ίχνη από σπάνια μέταλλα, όπως ρουμπίνιο και κάσιο. Παράλληλα περιέχει βιταμίνες Β1 και Β2 και φυσικά υδατάνθρακες, ίνες, αλλά και πρωτεΐνες.  
 
Οι ίνες που μας προμηθεύουν τα παντζάρια έχουν δείξει ότι υποστηρίζουν την εντερική λειτουργία και την εξισορρόπηση των επιπέδων χοληστερόλης.
Ο συνδυασμός των ινών που περιέχουν και της βήτα-κυανίνης φαίνεται να προστατεύουν τον εντερικό σωλήνα από εκφυλιστικά φαινόμενα. Η βητα-κυανίνη, στην οποία οφείλεται και το βαθύ κόκκινο χρώμα του παντζαριού, αποτρέπει τη συσσώρευση λίπους στο συκώτι, η οποία μπορεί να προκληθεί από την αυξημένη κατανάλωση αλκοόλ, την παχυσαρκία, την ανεπάρκεια πρωτεϊνών, το διαβήτη.
 
Επιβάλλεται, λοιπόν, να συμπεριλάβουμε το παντζάρι στην διατροφή μας χωρίς δεύτερη σκέψη.
 
Το παντζάρι ανήκει στην ίδια οικογένεια με το σπανάκι, μόνο που από το φυτό, πολυτιμότερη είναι η βολβώδης ρίζα του, που πολλές φορές την αποφεύγουμε επειδή είναι κάπως κοπιαστική η διαχείρισή της. Πρέπει να ξεπλυθεί, να βράσει, να αποφλοιωθεί, διαδικασία που γίνεται δύσκολη εάν σκεφτούμε ότι το κόκκινο χρώμα της ρίζας βάφει τα πάντα.
 
Για εκείνους, λοιπόν, που αποφεύγουν αυτή την διαδικασία, υπάρχει το αποξηραμένο παντζάρι σε κύβους, αλλά και η σκόνη παντζαριού που μπορεί να χρησιμοποιηθεί με πολλούς τρόπους.
 
6 τρόποι να χρησιμοποιήσετε το παντζάρι σε σκόνη
 
Φτιάξτε τα δικά σας ζυμαρικά με σκόνη παντζαριού, αυγά, αλεύρι.
 
vegan beetroot pasta avocado pesto 1.5
 
Ραντίστε με την σκόνη τα δικά σας χειροποίητα τρουφάκια να τα κάνετε πιο..ερωτικά.
 
beetvalentine
 
Φτιάξτε κατακόκκινα, υγιεινά, cupcakes.
 
beetcakes
 
Ετοιμάστε smoothie με παντζάρι, χυμό πορτοκαλιού, γιαούρτι κλπ.
 
beetsmoothie
 
Γιατί όχι, φτιάξτε φυσικά καλλυντικά όπως ρούζ ή lip balms για να τονίσετε το χρώμα σας.
 
beetblush
 
beetlipbalm
Μοιραστείτε το, επιλέξτε πλατφόρμα !

Σχόλια

Αφήστε το σχόλιο σας

Δημοσιεύστε ένα σχόλιο

0

Δείτε επίσης

Εγγραφείτε στο newsletter μας για ενημερώσεις

  1. Δημοφιλή
  2. Πρόσφατα
  3. .
IMAGE Βόλτα στη βόρεια Ελλάδα
11 Ιανουαρίου 2018
IMAGE Εικόνες από την Σύρο
05 Απριλίου 2017
IMAGE Χειμωνιάτικο τοπίο
08 Ιανουαρίου 2019
Μαστίχα Χίου
19 Οκτωβρίου 2015
Foodexpo 2019
21 Μαρτίου 2019
Taraxacum officinalis
08 Ιουλίου 2016
λεβάντα βίντεο
13 Μαϊου 2016
IMAGE Artemisia Annua
18 Ιουνίου 2020
IMAGE Gingko biloba
02 Φεβρουαρίου 2016
IMAGE Moringa
19 Νοεμβρίου 2018
IMAGE Pygeum Africanum
08 Μαρτίου 2016
  • Γνωρίστε μας Open or Close

    Χαρά μας να προσφέρουμε βότανα, μπαχαρικά, τσάϊ, αιθέρια έλαια, προϊόντα από τη φύση που έρχονται από όλα τα μέρη του κόσμου με τις καλύτερες προδιαγραφές και έχουν τόσα να μας δώσουν. Μαζί μοιραζόμαστε και το ενδιαφέρον, τις γνώσεις μας, τις ιδέες μας, τα συναισθήματά μας, πιστεύοντας οτι έτσι μαθαίνουμε να εκτιμάμε καλύτερα και να φροντίζουμε ότι τόσο απλόχερα η φύση μας προσφέρει.

    Τα άρθρα του ιστότοπου προέρχονται από αξιόπιστες πηγές οι οποίες σε κάθε περίπτωση αναφέρονται. 

    Δεν υποστηρίζουμε ότι είμαστε ειδικοί, προτείνουμε να απευθύνεστε σε ειδικό όταν υπάρχει κάποιο πρόβλημα.

    Σε περίπτωση που άθελά μας προσβάλουμε με το άρθρο μας, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας.

  • Το ενδιαφέρον μας Open or Close
    Η φύση, το περιβάλλον, οι άνθρωποι, οι σχέσεις είναι μία αλυσίδα και η κάθε μας ενέργεια πρέπει να συμβάλλει στη διατήρησή της. Ενδιαφερόμαστε για το περιβάλλον, για τα αγνά προϊόντα της φύσης, τους ανθρώπους γιατί θεωρούμε υποχρέωση και ανάγκη να διατηρήσουμε την ισσοροπία γύρω μας. Ακούμε τί συμβαίνει γύρω μας, αγαπάμε το διάβασμα και μέσα από αυτό εδώ το blog μοιραζόμαστε τις σκέψεις μας.

 

logo salveo ΤΕΛΙΚΟ

e-books

Τσάϊ για συντροφιά στην δουλειά. Κατεβάστε εδώ.

 

Ιδέες με παγωμένο τσάϊ. Κατεβάστε εδώ