Το τσάϊ είναι γνωστό ότι φύεται σε περιοχές της Ασίας και της Άπω Ανατολής. Σε αυτές τις περιοχές το τσάϊ πίνεται παραδοσιακά και η κατανάλωση του καφέ είναι σχεδόν μηδαμινή.
Τσάϊ όμως καλλιεργείται και στην Τουρκία αν και θεωρείται χώρα μεγάλης κατανάλωσης καφέ όπως συνειρμικά συμπεραίνει κανείς όταν, αν και λανθασμένα, συχνά λέμε ‘τούρκικος καφές’.
Η περιοχή που έχει κατάλληλες καιρικές συνθήκες, με χιόνι, πολλές βροχοπτώσεις και υγρασία, είναι κοντά στην Μαύρη θάλασσα και αποτελεί τον χώρο καλλιέργειας του τσαγιού της Τουρκίας.
Η εταιρεία μας, λόγω της εξιδείκευσής στον τομέα του τσαγιού, και την συνεχή αναζήτηση σχετικά με τα προϊόντα της αλλά και τις συνεργασίες που κάνει κάθε φορά, ταξιδεύει στις χώρες παραγωγής. Πάντα έχουμε την προσοχή μας στραμμένη εκεί όπου υπάρχει παράδοση και τρόπος να αντλήσουμε γνώση για τα προϊόντα μας. Βρεθήκαμε, λοιπόν, στην περιοχή της Τραπεζούντας στον Εύξεινο πόντο, εκεί όπου βρίσκονται οι καλλιέργειες του τσαγιού και τα εργοστάσια τσαγιού της Τουρκίας. Εκεί, όπου οι λόφοι γίνονται φιλόξενοι γι’ αυτό το είδος του φυτού, που αποτελεί κύρια απασχόληση των κατοίκων της περιοχής.
Εδώ υπάρχει πολλή βλάστηση και ο καιρός αλλάζει προς το τέλος του καλοκαιριού.
Στην Τουρκία καταναλώνεται το μαύρο κυρίως τσάϊ και σε μικρότερη ποσότητα το πράσινο. Το μαύρο τσάϊ έχει πολύ προσιτή τιμή και καταναλώνεται ευρέως και σε κάθε περίσταση.Σε πολλά σημεία σερβίρεται το τσάϊ μαζί με κύβους ζάχαρη ώστε να υπάρχει η ίδια ποσότητα πάντα. Σε άλλα σημεία μπορεί να σερβιριστεί κανείς μόνος του ρίχνοντας στο ποτήρι μικρή ποσότητα συμπυκνωμένου τσαγιού που αραιώνεται με νερό.
Το σκεύος πάντως που υποδέχεται το τσάι είναι το ίδιο παντού, μικρά χαρακτηριστικά ποτήρια απλά ή διακοσμημένα.
We are King Herbs from Egypt. We are g...