Για συναρπαστικό τούρμερικ latte

Το Τούρμερικ ή κιτρινόριζα μπορεί να μην είναι γνωστό για την γεύση του και το άρωμά του, μας έχει γίνει όμως απαραίτητο για τις αναρίθμητες ιδιότητές του, που πολλοί το παρομοιάζουν με φυσικό φάρμακο.

Στην μαγειρική χρησιμοποιείται για  να δώσει το χρώμα του κυρίως, αλλά και τις ευεργετικές του ιδιότητες. 

 

Τελευταία, το τούρμερικ μπαίνει και στο τσάι, μία συνήθεια που υπάρχει εδώ και αιώνες στην Ινδία, τον τόπο καταγωγής του, αρχίζει να εξαπλώνεται και να βρίσκει πολλούς οπαδούς σε όλον τον κόσμο.

 

Το τούρμερικ σε συνδυασμό με άλλα μπαχαρικά, χρησιμοποιείται σε μορφή σκόνης και φτιάχνει τσάι ζεστό με διάφορους τρόπους με συναρπαστική γεύση.

 

Τα υλικά για το μίγμα τούρμερικ για τσάι:

 

Tούρμερικ σκόνη

Τζίντζερ σκόνη

Κανέλλα σκόνη

Μοσχοκάρυδο σκόνη

Κάρδαμο τριμμένο

Γλυκαντικό της αρεσκείας σας.

Τα υλικά μπαίνουν σε φθίνουσα σειρά κα προσθέτουμε ή αφαιρούμε για να φθάσουμε το ποθητό αποτέλεσμα.

 

1ος τρόπος 

 

Για τσάι χωρίς  γάλα, βράζουμε μία κούπα (250 γρμ, περίπου) νερό, κατόπιν προσθέτουμε 1-1/2 κουταλιά τσαγιού μίγματος και ανακατεύουμε καλά. Βάζουμε μία κουτ. τσαγιού μέλι, ή λίγη ζάχαρη, και ανακατεύουμε μέχρι να λειώσει. Αφήνουμε για 5’ και το τσάι είναι έτοιμο! Εάν υπάρχει κατακάθι, μην πτοηθείτε! Αφήστε το όπως στον καφέ να κατακαθήσει. Καλύτερα να μην το περάσετε από φίλτρο και αφαιρεθεί μεγάλη ποσότητα των συστατικών του.

 

2ος τρόπος

 

Για τσάι Τούρμερικ latte, βράζουμε μία κούπα νερό όπως προηγουμένως, προσθέτουμε 1-1 ½ κουταλιά από το μίγμα, ανακατεύουμε, προσθέτουμε και το γλυκαντικό και ομογενοποιούμε. Αφήνουμε για 3’ ενώ προετοιμάζουμε το αφρόγαλα, το οποίο ρίχνουμε στην κορυφή.

 

3ος τρόπος

 

Είναι και ο παραδοσιακός. Φέρνουμε σε σχεδόν σημείο βρασμού το γάλα και κατόπιν ρίχνουμε 1- 1 ½ κουταλιά από το μίγμα και το γλυκαντικό που θέλουμε. Ανακατεύουμε καλά και έχουμε το πρωτότυπο χρυσαφένιο γάλα μας. Αν θέλουμε, το χτυπάμε λίγο στο blender να αφρίσει.

 

Αυτό το τσάι είναι πολύ υγιεινό, ευωδιαστό και γευστικό, τέλεια λύση για να τονωθούμε χωρίς καφεΐνη. Η Salveotea προσφέρει το δικό της ιδιαίτερο μίγμα τούρμερικ για τσάι, έτοιμο, για περισσότερη ευκολία για τον καταναλωτή.

 Όπως και να το προτιμάτε, θα σας εντυπωσιάσει!