MENU
Οι βινεγκρέτ είναι εύκολες σάλτσες που έχουν ως βάση το ελαιόλαδο κατά κύριο λόγο και το αγνό ξύδι από κρασί.
- Λεπτομέρειες
- Από Δημήτριος Αποστολόπουλος
- | Κατηγορία: Μαγειρική
Ο άνθρωπος μαγειρεύει την τροφή του εδώ και 250.000 χρόνια σύμφωνα με τους ανθρωπολόγους, άλλες έρευνες, έχουν δείξει ότι το μαγείρεμα ήταν γνωστό στους ανθρώπους από πολύ παλαιότερα, από την στιγμή που ανακαλύφθηκε η φωτιά.
- Λεπτομέρειες
- Από Ελένη Αγγελή
- | Κατηγορία: Μαγειρική
Για να περάσουμε πιο ευχάριστα αυτές τις ημέρες , χρειάζεται να ξοδέψουμε λίγη ώρα παραπάνω για να κάνουμε έκπληξη με καινούριες γεύσεις, η αφορμή που θα μας βγάλει από την ρουτίνα.
- Λεπτομέρειες
- Από Δημήτριος Αποστολόπουλος
- | Κατηγορία: Μαγειρική
Δεν μπορεί να πει κανείς ότι η γαλοπούλα είναι το κρέας που εύκολα επιλέγουμε ως γεύμα στην χώρα μας.
- Λεπτομέρειες
- Από Δημήτριος Αποστολόπουλος
- | Κατηγορία: Μαγειρική
Η σάλτσα ντιπ μπορεί να ακούγεται ξενική ίσως και εξωτική, στην πραγματικότητα όμως δεν είναι παρά σάλτσα με κρεμώδη υφή η οποία χρησιμοποιείται ως άλειμμα ή για ορεκτικό μαζί με ψωμί, κριτσίνια, πατάτες κ.ά
- Λεπτομέρειες
- Από Δημήτριος Αποστολόπουλος
- | Κατηγορία: Μαγειρική
Η ζάχαρη, μπορεί να πάρει χρώμα και γεύση για περισσότερη έμπνευση και φαντασία στις γλυκές μας δημιουργίες.
- Λεπτομέρειες
- Από Δημήτριος Αποστολόπουλος
- | Κατηγορία: Μαγειρική
Πόσες φορές μέσα στην εβδομάδα, δεν μας έρχεται η επιθυμία να μαγειρέψουμε κάτι νόστιμο και υγιεινό και τις περισσότερες φορές κάτι γρήγορο που δεν θα πάρει πολύ από τον χρόνο μας;
- Λεπτομέρειες
- Από Ελένη Αγγελή
- | Κατηγορία: Μαγειρική
Στην Κούβα το κρέας και το ψάρι παίρνουν περισσότερη νοστιμιά όταν συνοδεύονται ή μαρινάρονται με την σάλτσα mojo criollo.
- Λεπτομέρειες
- Από Πηγή Αρβανίτη
- | Κατηγορία: Μαγειρική
Ο Κράταιγος είναι ένα μοναδικό φαρμακευτικό φυτό και είναι εύκολο να κρατήσουμε τις φαρμακευτικές του ιδιότητες μέσα σε ένα βαζάκι μαρμελάδας.
- Λεπτομέρειες
- Από Δημήτριος Αποστολόπουλος
- | Κατηγορία: Μαγειρική
Τα ω- λιπαρά οξέα θεωρούνται πολύ σημαντικά για την υγεία. Τί είναι τα ω λιπαρά οξέα; Γιατί είναι σημαντικά;
Μερικές συνταγές πλούσιες σε ω-3 λιπαρά οξέα για περισσότερη υγεία:
- Λεπτομέρειες
- Από Πηγή Αρβανίτη
- | Κατηγορία: Μαγειρική
